猪肉用搅拌机搅碎后用淀粉抓匀,锅中倒入少许油,将猪肉碎炒熟;干香菇泡发后挤干水份放入搅拌机搅碎;胡萝卜切块放入搅拌机搅碎;然后将猪肉碎、香菇脆、胡萝卜倒在一起,加入味极鲜、盐、鸡精搅拌均匀;
将500g自发粉跟260g30度的温水倒入面包机中启动和面程序,和好后取出分成20个均匀的小剂子,擀开包入胡萝卜香菇猪肉馅;
包好后盖好室温发酵30分钟;
蒸锅中水煮开后将包子放上,蒸25分钟;
超级无敌好吃的包子就做好了。