五个鸡蛋打碗里，加入多半个酸奶（我用的是纯甄酸奶）。
面粉筛一下，我用了一碗➕小半碗的量（友情提示:下边垫块布子，小心碗易碎😉）
筛完的面粉倒入鸡蛋碗里，再加少许盐，加入木糖醇，（依个人喜好加入白糖也可以哈）。
开始搅拌，搅拌的同时，锅里加水准备烧水，为一会儿蒸蛋糕做准备，不浪费一分一秒😜
搅拌完事儿
另外准备一个蒸蛋糕的容器，底部我放了阿胶枣。（也可加红枣，葡萄干，蔓越莓等）
倒入蛋糕液，盖保鲜膜，扎孔，让蛋糕自由呼吸，好了，正好水开，直接上蒸锅，蒸20分钟。期待中...
卖相不好，好吃就行😋