越南风花生酱拌面

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作者: 短发仓鼠
味道比较清爽的一个拌面 我自己做饭通常看感觉看心情,下面的很多量都是估计出来的

用料

越南风花生酱拌面的做法步骤

步骤 1

锅里加盐加水,煮开加意面(spaghetti 我一般大火煮10分钟,我喜欢软的;如果你喜欢有嚼劲的就大概8到9分钟)。10分钟后关火捞面,留1/2cup的面汤

步骤 2

香菜切碎,调酱汁: 拉差辣酱,蒜蓉辣酱,罗勒,一半柠檬汁,生抽,一部分香菜碎,和一小勺生抽

步骤 3

另外一个锅大火烧热,肉泥和酱汁一起倒进去翻炒熟之后中火加冷冻蔬菜. 冷冻蔬菜被炒到解冻后加卷心菜炒软加一半面汤关火

步骤 4

花生酱汁:小碗里混合一半面汤,花生粉,剩下的香菜,柠檬汁,生抽,鱼露,干罗勒,黑胡椒

步骤 5

把面盛到锅里(千万不要过冷水)和肉菜混合均匀后加入花生酱汁拌匀盛出来

菜谱创建时间:2020-02-16 12:25:49
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