装盘好的效果
用鲜活草鱼切片后，用料酒，盐，葱姜段先腌制5-6小时
腌制好后用保鲜膜封好放入冰箱冷藏
腌制好后，开始油炸，油温控制在5-6成热左右
炸好第一遍
炸第二遍后就要直接把鱼块放入事先熬制好的熏鱼汁中
这个熏鱼汁是在油炸鱼之前，先熬制好，这是准备要的调料
先把锅里倒入1000克的水放入香叶，八角和桂皮烧开煮15-20分钟后把香叶全部都捞出
放入黄冰糖烧开融化
倒入生抽，老抽，蜂蜜 料酒 香醋和蚝油慢慢小火熬制
等熬制到有少许粘稠的时候要立即关火，装入一个玻璃容器中
把第二次炸好的鱼块直接放入熬制好的汁中
翻动浸泡
浸泡好的熏鱼
液汁浓厚
鱼肉鲜甜
香甜酥脆
百吃不厌
装盘后 开始享用