小葱切成二三指宽的段，葱白不容易炸透，所以，我一般都只炸葱叶子
油烧热，放入小葱中小火慢炸至葱叶变黄，不用勤翻动，把葱叶捞出
倒入生抽和糖，这时要不断搅拌，直到糖融化，酱油和油充分融合烧开，就可以关火了
煮好的面条装盘，倒入两三勺葱油汁拌匀，开吃，说来也挺奇怪的，炒菜的葱花我一点儿都不喜欢吃，可是用葱油拌的面条我能吃满满一大盘