土豆去皮，切成比手指头细些的条，水泡会。
做水，水开，土豆条下去焯三四分钟，焯好后，控干水。
玉米淀粉里摇几下。
装一次性袋子里冷冻。
第二天吃的时候不用解冻，直接中小火炸，炸好后配上番茄沙司，美味的薯条做好了。