Q弹马拉糕

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作者: stellar纪

用料

Q弹马拉糕的做法步骤

步骤 1

水烧开放入红糖搅拌均匀至溶化

步骤 2

放至温度变凉(放在手被上不烫)倒入酵母静止2分钟(温度不要过高,会把酵母烫熟)

步骤 3

筛入低筋面粉,泡打粉,木薯粉搅拌均匀

步骤 4

家里有筛子的可以过筛一边,这样出来的组织更细腻,锅内倒入清水,将清水烧至28度左右,将面盆放入锅中发酵60分钟

步骤 5

发酵好后的面糊取出排气,倒入玉米油搅拌均匀,静置几分钟

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步骤 6
步骤 6

锅内烧开水后放入蒸40分钟

步骤 7

口感Q弹,浓浓的红糖香味,很好的早餐选择噢

步骤 8

成品

步骤 9

成品

菜谱创建时间:2020-02-16 14:36:20
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