干煸鲜蘑/碎碎念😘——无油无糖
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一.蘑菇(鲜蘑)营养分析：
1. 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；
2. 镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；
3. 止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；
4. 通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；
5. 蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
二. 蘑菇(鲜蘑)食疗作用：
蘑菇味甘、性凉，归胃、大肠经；有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效；主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。
三.蘑菇(鲜蘑)适合人群：
一般人群均可食用
1. 尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者；
2. 但蘑菇性滑，便泄者慎食。
⚠️禁食有毒野蘑。
干煸鲜蘑/碎碎念😘——无油无糖的做法步骤
步骤 1
蘑菇摘洗净后温水泡一会儿攥干水分，用手撕成条，家有宝宝的可以用刀切几下成碎碎，如图，放入锅里开小火干煸出香味，撒点肉桂粉。
步骤 3
👀，锅里已经出水了，火稍微开大些，咕嘟咕嘟直到蘑菇软烂熟好了，几分钟就完活啦✌️
步骤 4
放入菠菜碎、古法酱油和淀粉，快速搅拌均匀即可关火。
步骤 5
瞧，快吃完了来个特写哈，鲜香软嫩，宝宝自己拌饭吃也不用担心硌牙奥！
菜谱创建时间：2020-02-16 15:18:07