咖喱鸡块（咖喱粉版）

准备食材，可依据口味调整，但是椰浆是灵魂！

锅中加油适量，放入肉桂，姜，蒜，洋葱，翻炒入味。

放入土豆，胡萝卜，鸡肉翻炒，然后加入咖喱粉炒匀，让咖喱粉包裹住主要食材。

加入500ml水，盖盖炖12分钟。

加入椰浆，用小火煮3分钟，收汁装盘。