所有的包子馅材料打碎，放耗油，鸡精，盐，麻油，白糖调味，沿着一个方向打匀！
搅匀的包子馅放入冰箱冷藏1小时，比较好包
揉面，全部用牛奶揉面，放入面包机，加入酵母，搅拌自动发酵1小时，至面团2倍大
面粉发酵好拿出来，继续揉搓至没有气泡，面光！分成小剂子，擀成略厚皮子
包入心子，捏出褶子。最好收口，这样汤汁不流出来
包完后，放在温热地方再醒发15分钟后，大火再蒸12分钟
出锅了，热包子最好吃！
包子包完一定要再次醒发15分钟后再蒸！这样才能蓬松