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黄糖芝麻馒头
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作者：
东东Doo
用料
黄糖芝麻馒头的做法步骤
步骤 1
500克小麦粉加适量的水、发酵粉（温水化开）、撒适量芝麻、红糖温水化开倒入、搅拌成絮状。
步骤 2
揉面我一般揉30-40分钟左右。
步骤 3
2月中的梅州天气很冷，我把面团放在电饭锅（有余温）发酵。发酵了3个小时，待面团发酵好呈现蜂窝状就可以了。面团拿出来再揉15分钟排气，搓成长条切成一个个小面团揉成圆形。
步骤 4
蒸之前放在锅里再次发酵至2倍大。
步骤 5
水开后上锅蒸25分钟，不要马上揭开锅盖，防止塌陷。（10分钟后开盖）
步骤 6
成功❤️
菜谱创建时间：2020-02-16 20:31:42
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