总统黄油充分软化，糖粉过筛 牛奶加海盐搅拌均匀至海盐完全融化 低筋粉，高筋粉，奶粉，玉米淀粉分别过筛混匀
软化好的黄油加糖粉一起打发至颜色变白，体积变大，蓬松的状态
分2次加入海盐和牛奶的混合液，搅拌均匀，加入一次液体完全搅匀后再加入下一次。
分两次加入面粉类，用硅胶刮刀充分压拌均匀，装入装有小花曲奇专用花嘴的裱花袋，挤形，容器用不沾烤盘或者铺了油布／油纸的烤盘里。
烘烤： 商用烤箱／上下火分别控制的烤箱：上火120，下火110，烘烤50分钟左右，30分钟时调盘。 普通家用烤箱：110。50-70分钟左右，视情况调盘。