薄底披萨

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自17年最后一个双拼披萨,就再也没烤过披萨,可能是疫情期间,不能点外卖的原因,儿子这两天突然和我说要我烤个披萨,因为没有准备,家里有啥就用啥了。

用料

薄底披萨的做法步骤

步骤 1

把盐🧂以外的所有食材加入到厨师机里,用低速搅拌均

步骤 2

如图这样,给面缸用保鲜膜包住,放置20分钟

步骤 3

加入盐搅至面团光滑

步骤 4

面缸盖盖

步骤 5

让面团发至两倍大

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步骤 6
步骤 6

面团发酵期间准备其他食材,肥牛片,墨鱼丸,虾仁用橄榄油海盐黑胡椒煎一下(防止烤至期间出水)

步骤 7

面团发好分成三份,取一份面团(其余两份冷冻)将其擀至12寸大小,挤上番茄沙司,撒上芝士铺上其它材料,最后上面再撒上芝士

步骤 8

上下火230°10-12分钟(根据自己的烤箱定)

步骤 9

开吃😘

薄底披萨的小贴士

冷冻的面团要提前拿出放置冷藏解冻。

菜谱创建时间:2020-02-16 21:36:31
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