白萝卜洗净去皮擦丝，放入少许的盐杀去水分（大概十分钟），把白萝卜丝攥干水分备用。粉条提前用温水泡十分钟，锅做底油，用葱姜炝锅，再放入酱油，放水，把粉条放进去煮软捞出备用。
锅里倒油，油热下肉丝煸炒至变白后放葱姜干辣椒炒香，放入酱油，放入白萝卜丝翻炒，再依次放入白糖，白胡椒粉，盐，白米醋，少许红烧酱油，蚝油，最后临出锅前再放入蒜末和香菜段就可以了。