①锅里刷一点油，打入鸡蛋，用筷子戳破蛋黄搅散。②趁鸡蛋还没凝固，将手抓饼皮盖在鸡蛋上，中火煎至鸡蛋与手抓饼凝固在一起。③将饼翻到另一面，继续中火煎熟。（也可盖上锅盖，让饼中间熟的更快一点）④火腿肠切成两半，用煎饼锅里剩下的油略煎一下。
①豆瓣酱和番茄酱1:1调好，刷在烙好饼上。②加上洗干净的生菜。③加煎好的火腿肠。（也可再添一些自己喜欢的食材，比如肉松，沙拉酱，榨菜，辣椒油，油条等）
卷起来就可以开吃啦\(≧▽≦)/