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超级简单的甜甜圈
3667人浏览 246人收藏 2人做过
作者：
乌拉乌拉kk
用料
超级简单的甜甜圈的做法步骤
步骤 1
将4g酵母粉倒入150g温牛奶中，搅拌均匀，一定要是温牛奶或者是凉的也可以，绝对不能是热的，不然酵母粉就被烫死了
步骤 2
把面粉，白砂糖或者是糖粉都可以，鸡蛋放在一起，倒入温牛奶和酵母粉混合的溶液
步骤 3
搅拌成絮状后，加入10g食用油
步骤 4
揉至成光滑的面团，盖上保鲜膜，密封醒发
步骤 5
面发好了，发至两倍大
步骤 6
将发好的面排气揉成长条
步骤 7
分成十份
步骤 8
团成光滑的面团，按扁【这里一定要主要要按扁按扁哦薄一点没关系千万别太厚！！】
步骤 9
用手指在中间转个圈，戳个洞，中间的洞要比手指宽两倍大
步骤 10
锅里倒油，烧热转中火，放置甜甜圈，浮气反面，炸至两面金黄捞出
步骤 11
炸好的样子，我的油太热了，炸的有点过
超级简单的甜甜圈的小贴士
1️⃣甜甜圈的面胚千万千万不能太厚了，因为炸的时候受热还会膨胀，一个是会导致外面金黄，里面不熟，再就是会形成双层，不美观。 2️⃣洞做的大一点没关系，炸的时候受热膨胀，洞会缩小。 3️⃣油温不要太高，不然外面金黄，里面不熟 ⚠️用烤箱烤制也可以，我还没有尝试过，可以根据自己家的烤箱调整
菜谱创建时间：2020-02-17 10:21:23
