材料切细，鸡蛋打散备用
虾仁放少许料酒、黑胡椒拌匀
把打散的鸡蛋倒进菜里，放入适量的玉米淀粉和盐，充分搅拌均匀
最后把火腿肠和虾仁放入一起拌匀。
平底锅烧热下适量油，把材料倒入(我应该分两次倒入煎的，一次太多了，导致翻面时散开不好看了)
一面煎好翻面煎另一面
因为一次性煎，太大太多料了，翻面失败导致散开，卖相不太好看，但味道还是不错的，大家可以试一喔！