1、小美主锅倒入油20克,生姜两片,2分钟/最高温度V/小勺爆香; 2、放入墨鱼250克或更多,料酒20-30克,1克盐,2分钟/温度V/反转小勺; 3、放入半包雪菜,青椒等食材,3分钟/温度V/反转小勺。
墨鱼切开后可以放入网锅5分钟50度5速清洗一下;方子中用的是一只鼎雪菜,口味可以根据自己买的雪菜品种进行调整