豆干洗净，对半切。
晾干水分。
准备干辣椒，芝麻，姜，花椒，桂皮，八角
中小火剪豆干☞两面起泡
煎好的放砂锅🍲
热锅油，除干辣椒，芝麻，其他放锅里炸香。加酱油半碗，盐1勺。
加水煮沸后，倒进砂锅
水要盖豆干。
小火煮15分钟。
把底部的翻上来。
凉切超赞⊙∀⊙！直接吃也可以了
加入耗油
热锅温油，加芝麻，干辣椒淋在上面，搅拌下。