煎鸡翅

在鸡翅上划几刀，有助于入味。倒入酱油，料酒，并在鸡翅上抹少许盐。腌制3小时

将鸡翅上的水甩干，放入干的平底锅中，为了蒸发水分。

倒入油，重新将鸡翅放入油锅中煎，开小中火。

完成。