1.黄瓜切条备用，平底锅摊一张鸡蛋饼，切长条备用，胡萝卜、火腿肠切长条煎熟备用
2.寿司卷帘铺好紫菜片，铺一层米饭
3.靠近手的这一侧挤一层沙拉酱，并抹平
4.逐层放上鸡蛋皮、黄瓜条、胡萝卜条及火腿肠
5.从手边往外捏紧一点点慢慢卷起来
6.卷好切片即可
7.摆好装盘开吃
米饭温凉即可，不能完全晾冷再卷会影响口感；卷的时候一定要卷紧一点