红豆提前泡一晚上 红豆焯水，水滚开5分钟，倒掉，红豆洗干净
陈皮泡水，如果用电饭煲煮可以洗一下就行，用砂锅煮要久一点
如果泡的时间长，就可以煮一次，豆：水=1：3。 时间短，就煮两次，豆：水=1：5
煮到出沙后，放半片红糖半片片糖（蔗糖）
搓丸子，多了的撒点干粉放冷藏。开水煮丸子，浮上来2分钟后捞起过冷水，会q软些。备用
红豆沙好了加入丸子，nice。丸子不用煮，直接放进去也行
丸子也可以加点芝麻煮红糖，做奶茶小料也行