紫薯面包

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作者: dahai学厨
紫薯不管做什么样的食物都好看,且好吃。这个配方可以做很多个小面包,吃不了那么的可以减半分量。喜欢紫薯馅甜点可以加一点糖拌。

用料

紫薯面包的做法步骤

步骤 1

把除酵母和黄油外的材料由湿到干放入揉面桶,厨师机2档6分钟,加入酵母2档2分钟,加入黄油2档5分钟后转3档6分钟。

步骤 2

揉好的面团会出手套膜

步骤 3

取出面团放垫子上揉一会,把面团的气泡压调,然后分小面团盖上保鲜膜醒面15分钟。

步骤 4

紫薯切片上锅蒸软,取出加入萨拉酱,趁热将紫薯压成泥,冷却。

步骤 5

将小面团擀平放入紫薯泥卷起来。

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步骤 6
步骤 6

整形好后,放入烤箱,隔温水发酵1小时,刷蛋黄液,放入烤箱中层150度烤30分钟。

步骤 7

刚出炉的面包最香最好吃

步骤 8

整形随意的,想怎么弄就怎么弄,烤出来都不会难看。

菜谱创建时间:2020-02-17 23:19:07
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