湿桂圆洗干净,晾干表面水份,平铺在烤盘,烤箱温度调至100度,我用的是海氏烤箱C45,每次最长时间只能2个小时,那就多设置几次好了。
这个是烤了5.5个小时的样子,已经依稀能看出来桂圆干的样子了。
这个是烤了8个小时的样子,很成功!
一定要低温烤制,切记不能心急。