香酥地瓜烙
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作者：
吃货小男
以前在小吃街吃过的地瓜烙，2元一块很怀念那个味道，疫情时期不能出去，自己就琢磨今天也试着做一下，做出来味道挺不错的，分享给大家
用料
红薯(地瓜)
3个
面粉
一把半
淀粉
半把
白糖
适量
水
适量
香酥地瓜烙的做法步骤
步骤 1
把地瓜切丁，大约1厘米大小
步骤 2
切好地瓜后放入盆中，放入面粉，淀粉，白糖，水，用手抓匀，看见拉丝就可以了
步骤 3
油温6，7层热，把地瓜盛入漏勺中，放入锅中炸制定型，在脱模把漏勺拿出来，地瓜炸至金黄就可以出锅了
菜谱创建时间：2020-02-18 13:57:52
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