炒馒头块

准备材料，切丁切块，除了馒头其他配菜也可以根据自己喜好自己搭配。

油没过土豆丁一半。土豆丁过油，炸至表面起脆皮，捞起来备用

鸡蛋打散，和馒头块拌匀

锅底加油铺满锅底，裹蛋液的馒头块下锅煎至两面金黄捞出备用。馒头会把油吸干。

热锅加油，趁冷油就放葱姜蒜，喜欢吃辣的就放干辣椒，加一勺豆瓣，花椒油少许，炒香。