将所有材料和成光滑面团。水的用量根据面粉的吸水性适当增减，面团应为较干面团。盖上醒半个小时。
硅胶垫上撒些面粉，将醒好的面团放上，擀成薄薄的一片。
将擀好的整张面皮撒上面粉防粘，用折扇的手法折成如上图的样子。
用刀切成细条。
切好后撒些面粉，用手将面条拨散。为了更好的防粘，凭感觉按需撒上面粉。
喜欢拍照的话可以玩一玩。
成品。
这是300克面粉做成的量。
做成面汤、干面都很好吃😋
想做各种口味、颜色的，也可以用等量的菜汁、果汁来代替水。