准备好食材 。面粉我用的是高筋面粉 家里如果是普通面粉也可以试试，尽量不要用低筋的哈。
先将玉米淀粉➕面粉搅拌均匀，然后将一半的水 慢慢倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌🥢 直到把一半水倒完 别急慢慢来哈。
这样搅拌，顺着一个方向搅…
继续用筷子顺着一个方向 不断搅拌面糊 ，直到顺滑 大约需要10几分钟[呲牙][呲牙] 手酸换只手继续………我感觉还OK的
搅拌成这样时候 放着静置10分钟醒面（刚好让手休息一下）不过（如果你急着吃了可以省略）继续…下一步。
将剩余的水倒入 还是顺着之前的方向搅拌均匀即可，这样面浆就做好了。不会上传视频，图片感受一下。
制作好的面浆 用勺子舀起来往下慢慢倒，可以连成一条线不断。
大锅烧开水 将舀好面糊盘子放置在开水上 盖上盖子 中小火 5分钟左右 （看你面皮厚度哈）我这个第一盘有点厚了，后面掌握了分量就刚好了。别急，慢慢来。
成功的凉皮。
切开，想加什么配料，你说的算…
开吃，美味极了啊。
想要做彩色凉皮 ，蔬菜汁代替水即可，其他步骤一样。
火龙果 胡萝卜🥕 菠菜 汁，做出来是不是很美