用中高温加热大锅(最好是铸铁)。加油加热,加入切碎的羽衣甘蓝,用盐和咖喱粉调味(可选其他自己喜欢的香料粉,比如姜黄粉,辣椒粉,大蒜粉等等)。然后盖上锅盖煮1分钟。
盖上锅盖后,开始制作酱汁。柠檬汁,大麻籽和芝麻酱放入一个玻璃罐中,盖上盖子,要均匀。
取下盖子并搅拌一下,再次盖上锅盖煮至羽衣甘蓝略微萎,但依然带有生机勃勃的绿色以及一点点的酥脆。整个烹饪过程大约只需2-3分钟。 从平底锅转移到盘子上,再倒入柠檬汁,大麻籽和芝麻酱。请享用。