美味三汁焖鱼

把大鲤鱼从中间切开，然后切成小段。腌鱼的用料全部放进盆里拌匀腌制30分钟。其中的腌料可随自己口味调整。

紫葱头切丝，鸡腿菇斜着切片，金针菇去根掰开。葱姜蒜切小段片，另准备一瓶啤酒。

钛合金锅加热倒少许油，三成热放入葱姜蒜炒香。

放入提前切成大丝的紫色洋葱头，迅速翻炒一下

关小火，把鸡腿菇切好的片均匀的摆放在紫色洋葱头上面。