先把蛋黄蛋清分开。
然后蛋黄+油、牛奶、面粉、和少许的盐。搅拌至无颗粒状。（在国外超市买低筋面粉的话就是找cake flour或者sponge flour ）（买柠檬有点浪费，直接买了方便的柠檬汁）
将蛋清打发至放一支筷子不会倒的样子。➕2滴柠檬汁🍋去腥。35g的糖分两次加入。第一次一开始。然后有鱼眼泡的时候再加一次。
将电饭煲内涂油。将蛋黄一堆和打好的蛋清混合，放入电饭锅。震一震电饭锅儿，去掉气泡。按下煮饭键，等40-50分钟（每个人电饭煲不一样，我买的刚好有蛋糕这个选项。）
把蛋糕从电饭煲里倒出来就好啦