辣酱烧鸡翅
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作者：
萍凡美食
用料
辣酱烧鸡翅的做法步骤
步骤 1
网筐中放鸡翅置入主锅，主锅中加水没过鸡翅
步骤 2
盖主锅盖，设定时间5分钟，温度50度，速度5，清洗鸡翅
步骤 3
用刮刀棒的背勾取出网筐
步骤 4
用流动水冲洗干净备用
步骤 5
主锅中加葱姜八角和油
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步骤 6
步骤 6
盖上锅盖和量杯盖，时间3分钟，温度120，速度小勺爆香
步骤 7
主锅中加鸡翅，料酒：辣黄豆酱：冰糖，生抽、老抽
步骤 8
盖上锅盖和量杯盖，时间22分钟，温度120度，速度反转小勺，剩下10分钟时设定速度反转2掂勺3秒钟，同时视情况取下量杯盖收汁，随时观察下，如果汁儿收的差不多了，继续盖上量杯，时间到即可。
菜谱创建时间：2020-02-19 07:06:29
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