100g黄油室温软化后加入26g的绵白糖，用手抓匀；
打蛋器打发至黄油颜色变浅，体积膨胀；
加入蛋黄搅拌均匀，加入红茶粉，低筋面粉过筛加入，搅拌均匀，直至看不到干粉，且成团状；
取出面团，然后将其揉成圆柱形，再裹上保鲜膜，放冰箱冷冻一小时；
从冰箱里拿出切块；
放烤盘进预热好的烤箱170度烘烤16分钟即可；
这样充满浓郁红茶香气的曲奇饼干就做好了，刚烤完的时候真的是满屋飘香，配上一杯牛奶，真的就是幸福的滋味。