南瓜蒸熟(大概二十分钟)如果是板栗瓜会久一点
南瓜晾凉后捣成泥状,撒一小勺酵母粉,打入两个鸡蛋,三大勺白糖,一大勺清油,
然后加面粉(加多少面粉要看南瓜的水分大小,还有南瓜的多少)搅拌,感觉面团不稀也不硬就可以了。
发至两倍大,有蜂窝状。加点小苏打,加点干面粉,把面团分成小剂子。
擀开后,放置十分钟。热锅中抹一层油,将擀好的面团放入锅中煎烙
如果不是电饼铛,需要用铲子正反面翻动。直到两面金黄,感觉面饼变轻后就可以盛出食用了😄最好放置五到十分钟更好吃哦
①苏打会让饼子更松软,一丢丢就可以了 ②油可以让饼子变酥脆 ③鸡蛋让饼子更蓬松 ④南瓜比较粘手,手上抹点油或者粘点面粉