超好吃超简单懒人版川味香肠炒蒜苗

青红椒，洋葱洗净切粗丝，蒜苗斜切成4厘米左右的段。

装盘备用。

香肠切厚一些，添水煮熟备用，煮香肠的汤弃之不用，如香肠不太咸，将水煮干。

锅里添油，下香肠略炒（想吃清淡口味的就不放油了，煮香肠的汤略留一些。

放入蔬菜。