先看看吧，油滋滋
我家羊排已经全部都宰小块了，可以不用的，小的烤的快一点。冷水放入羊排和大葱段和姜片一起煮。香料这些先别放，我一下忘记了给全下了。emmmm
煮开之后撇去浮沫，看吧，有香料就不好撇浮沫了，哈哈哈。撇掉浮沫之后加入盐和香料开小火煮40分钟。
煮好沥干水份。
煮的过程中准备腌制调料，先把小茴香和孜然颗粒放锅了炒香，小火。
炒香之后碾碎
把孜然碎和小茴香碎、白芝麻、红油、麦芽糖和芝麻油一起搅拌均匀。大蒜粉和洋葱粉没有可以不用放。
把调料放入羊排中混合均匀，因为羊肉是熟了，可以尝尝羊排缺不缺味道，缺的话可以适当添加一点。
烤箱上下火250度预热，因为我的羊排剁小块了，就直接放烤盘里烤了，如果你的是大羊排就需要放烤架上，下面放有一个烤盘接油。放入烤箱中层，烤15分钟，然后取出来稍微翻几下，降温到220度再烤8分钟就好啦。温度和时间请大家根据自己烤的肉量和肉块的大小自行增减！！
你确定不来一块么？
真的脆香，好吃到我满屋子跑
再烤个馒头！！夹一堆肉
啊啊啊啊啊，一边写菜谱的我一边流口水！！！
一定要是冷水下锅煮肉，煮过再烤的肉更脆！！ 我喜欢吃肥一点的羊肉，油滋滋的，我的妈呀，现在吃不到我要疯了！！