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家常快手茶叶蛋
2.0万人浏览 363人收藏 9人做过
作者：
蝶舞翩迁
用料
家常快手茶叶蛋的做法步骤
步骤 1
鸡蛋洗干净，放入没过鸡蛋的清水内煮熟。
步骤 2
将煮熟的鸡蛋过冷水，并在冷水中浸泡5～10分钟后捞出，用小勺子敲出龟裂的花纹。
步骤 3
锅内放入各种香料及调味料，我家没香叶了就没放。
步骤 4
将敲好的鸡蛋放入锅内，倒入清水没过鸡蛋。
步骤 5
开火煮至沸腾后关火盖上盖子，就可以洗洗上床睡觉了。
步骤 6
第二天早上你将得到一个有好看的冰裂纹的茶叶蛋。
步骤 7
近距离看看，多么好看的花纹呀(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
家常快手茶叶蛋的小贴士
大料一般家里都是有的，不齐全也没关系，有啥放啥，没有的就不放。 茶叶品种随意，红茶绿茶普洱都可以，茶包也是可以的。 盐可以稍微多放一点，茶汤比你平时吃的味道重一点，这样才会更入味。 如果想要好看均匀的花纹，就一个一个拿在手里转着敲，用力均匀，蛋壳才会裂的均匀
菜谱创建时间：2020-02-19 13:55:42
