先做花生芝麻馅~ 花生米,芝麻分别炒熟。。 重点来了~~加些蒜蓉进去。 那个香哟~~ 加多加少自己决定咯~
油皮材料全部混合,揉到光滑细腻。 油酥材料混合揉透成团。
哈哈~~没图了~ 现在把油皮包上油酥。像包包子一样。 然后扞成薄长方形。 巻起来~切剂
记得盖保鲜膜,防干燥。 每个剂扞成圆型包馅。 捏花边
热油,油炸,两面金黄即可。
外皮是酥的~~里面是香的~~
刚想起来,又来补充一下小贴士, 油皮的制作,这个水量跟粉量是刚刚好的,一开始会比较粘手,揉透了之后就不会了, 所以亲们不要去加粉,也不要去减水量😱