闽南小甲~油酥炸

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作者: kiki落
心情不美丽, 一下午躲进厨房玩沉默~ 看到冰箱里的猪油, 厨柜里的花生米,芝麻~ 想着年间在甫甫家吃到的油酥炸~ 嗯~动手

用料

闽南小甲~油酥炸的做法步骤

步骤 1

先做花生芝麻馅~ 花生米,芝麻分别炒熟。。 重点来了~~加些蒜蓉进去。 那个香哟~~ 加多加少自己决定咯~

步骤 2

油皮材料全部混合,揉到光滑细腻。 油酥材料混合揉透成团。

步骤 3

哈哈~~没图了~ 现在把油皮包上油酥。像包包子一样。 然后扞成薄长方形。 巻起来~切剂

步骤 4

记得盖保鲜膜,防干燥。 每个剂扞成圆型包馅。 捏花边

步骤 5

热油,油炸,两面金黄即可。

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步骤 6
步骤 6

外皮是酥的~~里面是香的~~

闽南小甲~油酥炸的小贴士

刚想起来,又来补充一下小贴士, 油皮的制作,这个水量跟粉量是刚刚好的,一开始会比较粘手,揉透了之后就不会了, 所以亲们不要去加粉,也不要去减水量😱

菜谱创建时间:2020-02-19 19:07:43
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