白米洗净，我喜欢加些红米，藜麦，小黄米，既健康又减肥。
木耳泡发洗净备用。
胡萝卜切丝备用。
西葫芦切片备用。
鸡腿菇切片，备用。
火腿肠切丝备用。
鸡腿去骨加料腌制。
西葫芦加一丢丢盐炒熟。
木耳加一丢丢盐炒熟。
鸡腿菇加一丢丢盐炒熟。
腌制好的鸡腿肉炒熟。
鸡蛋入锅煎，底面凝固，边缘可以动的时候加一丢丢水，这样鸡蛋不会煎焦。然后再翻面煎，同样可以动的时候加些许水在鸡蛋边缘。
米饭盛出，压平。
把配菜都码在米饭上。
煎蛋也放上去。
装盘啦，完工啦。
拌匀的饭真的是一绝。一口拌饭一眼韩剧，此生足矣。