淡奶油+牛奶+糖。吉利丁片对半剪开,冷水泡软。
红茶叶用开水快速焯一遍(也可以省略这步)加入奶奶油糖混合液中。
牛奶+淡奶油+糖+茶叶放入奶锅/砂锅,全程中小火加热,轻轻搅拌。不要煮沸!煮到糖全部融化,颜色呈奶茶色,奶茶味飘香。(这一步可以依据个人喜好,我喜欢茶味浓,就煮久一点,中途也可以自己试试味道)
关火,放入软化好的吉利丁片迅速搅拌至完全融化,倒入自己想要的任意容器,放凉后,冰箱冷藏至凝固。(5小时左右)