芹菜饺子

面粉加水加盐揉成团，盖上保鲜膜放置半小时

准备好饺子馅，我准备了芹菜、肉、香菇、红萝卜、葱，还放了一点生姜去肉的腥味，加入盐、生抽、酒搅拌均匀放一边备用

半小时后拿出面团，在案板上洒上干粉，取部分面团用擀面杖擀成薄面皮，然后用圆盖子在面皮上按出一个一个形状（特殊时期没有工具，只能家里就地取材，别说，还挺好使的）

多余的继续擀成薄片然后用模具按出形状，多余的边角就直接用擀面杖擀，不过肯定没有模具按的圆

饺子皮制作完毕，就可以开始包了，喜欢薄的在擀面皮的时候就尽量擀薄点，案板上一点要多撒点干粉，否则整形的饺子皮会粘住导致破损

放入之前准备好的陷一个一个包好

放置饺子的容器底部也一定要撒干粉哦

锅里水烧开放入饺子，中间三次加水，熟了就可以出锅了

喜欢煎的就煎起来吃，上面洒点芝麻卖相更好😄😄