一份需要炖很久的乌鸡汤 要不要喝

我这次用了半只鸡 因为我在网上看乌鸡要加党参和桂圆等药材，下次试试。

首先需要一个勇敢的人处理鸡，这个是净肠鸡，比较好处理。

切块

清洗四遍后，加入加料酒和姜，用水焯出血沫。然后加入冰糖、姜片、葱、少量盐、八角、香叶、自己晒得陈皮一起煮，大概煮一个小时。

再次加入胡萝卜、香菇，再继续煮。