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鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼

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作者: 唯一_nj1d
唯一_nj1d
家有挑食的宝宝,总要变花样给她准备吃的。这个鸡蛋饼比较简单,把原材料搅拌均匀就可以煎了。可以放糖也可以放盐,封面图放糖并加少许胡萝卜丁,做了几次都是随意的没有称量,今天就想把过程记录下来。葱花是平时买多了洗干净晾干水分切段冷冻起来,随时可以拿出来用。

用料

鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面粉,盐、花生油、鸡蛋称好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水搅拌成糊状,拿起蛋抽成流线型

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷锅不用油(不沾锅)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿起锅晃均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中小火煎至表面起大泡成型,并能像视频这样晃动就可以翻面

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎成两面微焦会有点脆

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅

鸡蛋饼的小贴士

注意一定要冷锅,热锅下面糊会马上凝固,无法晃动,煎到第二个时可以用冷水冲洗一下锅降温,也不需要放油煎

菜谱创建时间:2020-02-20 09:09:48
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