姜洗干净切成小段，蒜剥皮拍扁剁成碎
一勺蜂蜜加一些温水放入碗中搅匀，待会下锅的时候用
鸡翅洗干净，正反面各划两道口子，放入姜段、蒜末、生抽、盐（先不放蜂蜜），腌制2-3小时（看个人方便）
为防止鸡翅需要煎很久才熟透，我先将鸡翅连带腌制酱料放进微波炉中高火一分钟
加些许油铺满锅底，热锅后调小火，将鸡翅上的姜蒜都去掉，放入锅中，小火煎至两面金黄，可以多翻翻面
倒入腌制的酱汁（不要姜蒜），把蜂蜜水也倒进去，小火炖5分钟左右，中间要时不时翻一下
收汁后可以盖上盖子再焖一会儿
搞定！非常入味～
👉鸡翅会出油，所以锅里下油的时候油刚好铺满锅底就好了 👉下锅的时候，鸡翅上的蒜末尽量弄干净 👉我全程几乎都是小火煎炖的～