面糊部分材料全部混合均匀,静置十分钟到粘稠状态。 然后开始准备配菜。
所有配菜都切好,放在一个大盆中备用。
把面糊部分全部倒进切好的备料中,混合均匀。 拿出两个大盘子。生的材料铺平压实之后直接丢进微波炉5分钟。火力不够的微波炉可以再加几分钟 因为我有虾仁,所以时间长一些。
然后就是精彩的topping,看个人喜好,均匀的挤上低脂蛋黄酱和照烧汁/番茄酱。最后顶部再撒上肉松和海苔作为装饰。 我分了两个盘子,平均每一盘菜用了20g照烧汁(番茄酱)和25g低脂蛋黄酱。我买的好乐门的lighter的蛋黄酱,100g只有72大卡 所以舍得放。我做了两个口味一盘用的照烧汁,一盘用的番茄酱。都好吃。
本来摊不成饼我都要崩溃了,后来发现底层是啥真的无所谓,酱汁到位了再撒上肉松和海苔,底下是啥都好吃🤣 这一整份的热量是600+大卡,如果不用微波炉的,不加面粉不调糊的话,那就减掉面粉和鸡蛋的热量,那就是420大卡一共~
各种简单粗暴的改版,无油水煮菜吃不下?试试这个做法,把任何你想吃的材料都切好,炒到断生加一勺盐之后装盘,topping就仿照上面这个,绝对能吃一大盘根本停不下来。不过如果不加面糊的版本就更偏向于蔬菜沙拉一些,因为食材没办法黏在一起。有面糊的版本可以黏在一起,一次可以叉一大块吃。 这个大阪烧的灵魂就在于酱汁!!一定要买低脂低卡版本的酱汁然后给我加足了!吃每一口蔬菜都混合着酱汁再配上肉松和海苔,味道真的太赞了! 等我木鱼花到了,再做个正宗一点的🤣最近啥啥都缺,好吃快手最关键!