先清洗几遍鸡蛋，这样比较卫生哈哈
打开一个小洞，把蛋液全都倒进去。
全部倒在一起。
倒入少量的碱。
用温水化开。
放入一小勺盐，这样蛋会有味道，然后把刚刚融化好的碱一起倒入鸡蛋中搅拌。
搅拌好之后就变色啦。这时候在放入一小勺油，这样避免蛋蒸好后不好剥离，并且很Q很弹
把蛋壳准备好。
把蛋液装进蛋壳中，上锅蒸。我用的是蒸蛋器，蒸了30分钟。
非常漂亮，很Q弹
很紧实很Q
可以煎一下，锅中放入少量的底油，然后在实蛋上两面分别刷上一层辣酱，放入孜然，可以出锅啦，和烧烤的味道一样哦。