辣椒酱

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作者: Tu兔兔子
下饭神器 拌粉拌面也是极好的

用料

辣椒酱的做法步骤

步骤 1

辣椒放入盐水泡半小时再洗干净

步骤 2

洋葱、大葱、小葱、蒜、辣椒切碎(喜欢辣的可以多放些小米椒)

步骤 3

辣椒我是用料理机打碎的,切的其实更有灵魂

步骤 4

大火热油加入洋葱、大葱、小葱、花椒粒、桂皮

步骤 5

炸到这种状态就把那些都捞出来,最好把油也倒出来,会有一些碎的渣渣,洗一下锅再熬辣椒油比较好

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步骤 6
步骤 6

把油和辣椒一起入锅,放蒜放盐,再小火慢熬

步骤 7

熬到快熟的时候加入酱油、花椒油、麻油均匀搅拌即可

步骤 8

放凉入瓶

菜谱创建时间:2020-02-20 16:51:24
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