网购的石屏小豆腐
20克小苏打化1公斤温水，泡2-3个小时，煎一下，看是否有包浆。
平底锅放菜籽油，放豆腐，表面微微焦黄后再翻面
翻面继续煎
两面焦黄后撒上折耳根，芝麻，干辣椒面
包浆豆腐软软糯糯Q弹，也可以单独蘸干辣椒。
用同样方法做了方块的
配上干辣椒蘸料，比外面烧烤摊卖的更健康更好吃。