白鸽洗干净斩件，加姜丝，红枣丝和枸杞。再加1汤匙生抽，小半汤匙料酒，半汤匙蚝油，适量生粉，盐，点儿白糖和花生油捞匀。腌制5-10分钟。
将腌制好的食材放到荷叶上蒸
水开后放锅里煮8-10分钟。蒸的过程中不能打开盖哦。加葱花即可食用（受疫情影响没外出买葱）