家庭自制牛肉丸子
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4人做过
作者：
Angela_Ma
用料
牛肉
300克
胡萝卜
半根
葱
1根
盐
10克
味精
5克
凉粉或生姜碎
15克
白胡椒粉
10克
十三香
1勺
白砂糖
5克
鸡蛋
2个
淀粉
50克
凉开水
半碗
家庭自制牛肉丸子的做法步骤
步骤 1
盐不要一次性放太多，不确定的话可以少放点，拌好先炸一个尝一下，淡了再加
步骤 2
这种拉丝状态就是上劲了
步骤 3
油温五成热关小火，挤丸子之前手里可以适量抹点油，防粘
步骤 4
一定要小火炸制，不然外面糊了里面不熟
步骤 5
好啦
菜谱创建时间：2020-02-20 21:58:42
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